커피의 기초지식과 에스프레소 추출,밀크스티밍, 메뉴제조 등의 이론과 실습을 통해 현장바리스타로서의 숙련도를 높이고 커피관련 외식산업에서 필요로 하는 적성과 직무능력을 함양 할 수 있다.

고객의 요구에 맞는 에스프레소 음료를 제공하기 위해 커피 추출량을 조절하여 음료를 제조할 수 있다.

에스프레소 음료에 물, 우유,우유거품 및 각종 부재료를 활용하여 다양한 방법으로 커피음료를 제조할 수 있다.

본과정의 이론 및 실기과정을 통해 (사)한국커피협회의 바리스타2급자격증을 취득할 수 있고 (사)한국커피협회G-ACP 바리스타어워드 자격시험에 응시할 수 있다.

커피기초지식을 습득할 수 있는 훈련생

해당업종에 취업목적 및 전직희망예정자

제과제빠 외식조리근무자로 바리스타2급/글로벌자격증 취득하여 경쟁력 있는 능력을 갖추려는 재직자