카페메뉴스타일리스트 자격증은 바리스타 2급 자격증 보유자, 바리스타 2급 자격에 준하는 자가 커피산업 기업체에서 메뉴관리 담당자로 카페메뉴를 개발하는 직무를 수행할 수 있다.
자격명 |
등급 |
직무내용 |
카페메뉴스타일리스트 |
- |
커피산업 기업체에서 메뉴관리 담당자로 카페메뉴를 개발하는 직무를 수행할 수 있다.
- 커피전문점 메뉴 레시피 관리(정량 정시 "표준화 업무")
- 커피전문점 신메뉴 개발(계절메뉴, 최신 트랜드 메뉴, 내방고객 요청 메뉴 개발)
- 커피전문점 메뉴 재료 관리(재료 선정, 발주, 위생관리)
- 커피전문점 메뉴 연출 관리(시각적 수준 향상 관리)
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교육의 신청 및 사정원칙
카페메뉴스타일리스트의 사정원칙은 다음과 같으며, 카페메뉴스타일리스트 전 과정을 성실하게 이수하고 테스트에 통과한 이에게 본 협회는 카페메뉴스타일리스트 자격증을 발급한다.
자격종목 |
등급 |
종류 |
문항수 |
만점 |
합격기준 |
카페메뉴스타일리스트 |
- |
필기 |
20문항 |
100점 |
60점이상 |
실기 |
2항목 |
100점 |
60점이상 |